Miten tehdä rapeita bagel-sipsikrutonkeja Caesar-salaattiin
Caesar-salaatti on klassikkosuosikki, mutta perinteiset krutongit eivät usein sovi niille, jotka välttävät gluteenia tai tarkkailevat hiilihydraattien saantia. Kaupan krutongit voivat olla vanhentuneita, täynnä hienostettuja jauhoja ja säilöntäaineita. Tässä kohtaa astuvat kuvaan bagel-chipsit: rapea, maukas vaihtoehto, joka nostaa salaattisi uudelle tasolle. Tässä oppaassa näytämme, miten valmistat kotitekoisia bagel-chip-krutonkeja käyttäen The Greater Kneadin gluteenittomia bagel-chipsejä – täydellinen tapa lisätä rakennetta ja makua Caesar-salaattiisi.
Olitpa sitten järjestämässä illalliskutsuja tai valmistelemassa lounaita etukäteen, nämä krutongit ovat pelin muuttaja. Ne on helppo valmistaa, niitä voi muokata oman maun mukaan, ja ne pysyvät rapeina pidempään kuin leipäpohjaiset krutongit. Lisäksi ne sopivat erinomaisesti yhteen klassisen Caesar-kastikkeen anjoviksen, valkosipulin ja parmesaanin suolaisten vivahteiden kanssa. Sukelletaanpa yksinkertaisiin ohjeisiin.
Miksi käyttää bagel-chipsejä krutonkeina?
Bagel-chipsit tarjoavat tiiviimmän ja rapeamman rakenteen kuin leipäkuutiot, joten ne sopivat erinomaisesti salaatteihin, joiden täytyy kestää kastiketta kastumatta. Toisin kuin tavalliset krutongit, jotka pehmenevät nopeasti, bagel-chipsit säilyttävät rapeutensa sekoittamisen jälkeenkin. Niitä on myös saatavilla useissa eri makuissa, joten voit sovittaa ne salaattisi profiiliin. Klassiseen Caesariin Bagel Chips - Everything -lajike tuo suolaista, valkosipulista potkua seesami- ja unikonsiemenillä, kun taas Bagel Chips - Variety Pack antaa mahdollisuuden kokeilla erilaisia mausteita.
Toinen etu on, että bagel-chipsit ovat usein vähähiilihydraattisempia ja vähemmän kaloreita sisältäviä kuin perinteiset krutongit, varsinkin kun ne on valmistettu manteli- tai kookosjauhopohjaisista bageleista. The Greater Kneadin bagel-chipsit ovat gluteenittomia, geenimuuntelemattomia ja vailla keinotekoisia ainesosia, joten voit nauttia terveellisemmästä salaatista tinkimättä mausta. Ne ovat myös loistava tapa hyödyntää ylijääneet bagelit hävikkiruoan välttämiseksi.
- Rapeampia ja pidempään säilyviä kuin leipäkrutongit
- Saatavilla useissa makuissa sopimaan mihin tahansa kastikkeeseen
- Gluteenittomia ja vähähiilihydraattisia ruokavaliotarpeisiin
Näin valmistat bagel-chip-krutonkeja 3 helpossa vaiheessa
Bagel-chip-krutonkien valmistus on uskomattoman yksinkertaista. Aloita valitsemalla bagel-chipsisi. Caesar-salaattiin suosittelemme Bagel Chips - Everything -lajiketta, jossa on jo valmiiksi suolainen mausteseos. Jos haluat miedomman pohjan, käytä maustamattomia bagel-chipsejä ja lisää omat mausteet. Tarvitset noin 2 kupillista bagel-chipsejä isoon salaattiin. Murskaa ne käsin suupalan kokoisiksi paloiksi tai murskaa varovasti vetoketjullisessa pussissa kaulimen avulla.
Seuraavaksi sekoita palat kevyen oliiviöljykerroksen ja valitsemiesi mausteiden kanssa. Caesar-krutonkeihin kokeile sekoitusta valkosipulijauhetta, sipulijauhetta, kuivattua persiljaa ja ripaus mustapippuria. Levitä ne uunipellille yhtenä kerroksena ja paista 175 °C:ssa 5–7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tuoksuvia. Anna niiden jäähtyä täysin ennen salaattiin lisäämistä – ne rapeutuvat entisestään jäähtyessään.
Jos sinulla on kiire, voit ohittaa uunin ja käyttää bagel-chipsejä suoraan pussista. Esimaustetut lajikkeet tarjoavat jo valmiiksi loistavan maun. Murskaa ne vain pienemmiksi paloiksi ja sekoita salaattiin. Tämä kypsentämätön menetelmä toimii täydellisesti nopeaan lounaaseen.
- Käytä Bagel Chips - Everything -lajiketta valmiin suolaisen maun saamiseksi
- Paista 175 °C:ssa 5–7 minuuttia lisärapeuden saamiseksi
- Jäähdytä täysin ennen kastikkeen kanssa sekoittamista
Vinkkejä täydelliseen Caesar-salaattiin bagel-chip-krutonkien kanssa
Rakenna tasapainoinen Caesar-salaatti aloittamalla rapeasta roomansalaatista, parmesaanilastuista ja kirpeästä kastikkeesta, joka on valmistettu anjovistahnasta, valkosipulista, sitruunamehusta, Dijon-sinapista ja oliiviöljystä. Lisää kotitekoiset bagel-chip-krutonkisi juuri ennen tarjoilua pitääksesi ne rapeina. Jos valmistelet ruokia etukäteen, säilytä krutongit erikseen ja lisää ne juuri ennen syömistä.
Täyteläisemmän aterian saamiseksi lisää salaatin päälle grillattua kanaa, katkarapuja tai keitettyjä munia. Voit myös vaihtaa roomansalaatin lehtikaaliin tai rucolaan pippurisen vivahteen saamiseksi. Bagel Chips - Everything -krutongit sopivat erityisen hyvin klassisen Caesar-kastikkeen kanssa, kun taas Bagel Chips - Variety Pack antaa mahdollisuuden vaihdella makuja viikon aikana.
- Lisää krutongit viime hetkellä rapeuden säilyttämiseksi
- Yhdistä grillatun proteiinin kanssa täydelliseksi ateriaksi
- Kokeile eri bagel-chip-makuja vaihtelun saamiseksi
Omien bagel-chip-krutonkien valmistus on yksinkertainen ja herkullinen tapa päivittää mikä tahansa Caesar-salaatti. The Greater Kneadin gluteenittomien bagel-chipien rapeuden ja maun ansiosta voit nauttia terveellisemmästä ja tyydyttävämmästä salaatista, joka pysyy rapeana ensimmäisestä suupalasta viimeiseen. Kokeile sitä Bagel Chips - Everything -lajikkeen kanssa suolaisen vivahteen saamiseksi tai tutustu Bagel Chips - Variety Packiin löytääksesi suosikkisi. Salaattisi ei tule koskaan olemaan entisensä.