Jak zrobić pizzę na płaskim chlebie o niskiej zawartości węglowodanów z użyciem chleba naan Unbun
Masz ochotę na pizzę, ale uważasz na węglowodany? Nie musisz rezygnować ze swojego ulubionego comfort foodu. Dzięki Unbun Naan możesz przygotować chrupiącą, sycącą pizzę na cienkim cieście, która idealnie wpisuje się w dietę niskowęglowodanową lub keto. Ten wszechstronny, bezglutenowy naan stanowi doskonałą bazę dla wszystkich ulubionych dodatków – bez ciężkiego ciasta i zbędnych węglowodanów.
W tym poradniku przeprowadzimy Cię krok po kroku przez prosty przepis na niskowęglowodanową pizzę na cienkim cieście z użyciem Unbun Naan. Podzielimy się również pomysłami na dodatki, wskazówkami dotyczącymi pieczenia oraz sposobami na dostosowanie pizzy do każdego zachcianki. Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz przygodę z dietą niskowęglowodanową, czy jesteś wytrawnym keto-pro, ten przepis z pewnością stanie się podstawą w Twojej kuchni.
Dlaczego Unbun Naan to idealny niskowęglowodanowy spód do pizzy
Unbun Naan wyróżnia się jako najlepszy wybór do niskowęglowodanowej pizzy na cienkim cieście, ponieważ jest zrobiony z mąki migdałowej i kokosowej, co utrzymuje niską zawartość węglowodanów netto, zapewniając jednocześnie miękką, ciągnącą się konsystencję, która pięknie się chrupie w piekarniku. W przeciwieństwie do wielu sklepowych keto spodów, które mogą być suche lub kruche, Unbun Naan zachowuje swój kształt i zapewnia satysfakcjonujący kęs.
Każdy kawałek Unbun Naan zawiera tylko ułamek węglowodanów znajdujących się w tradycyjnym cieście do pizzy, a nawet w spodach kalafiorowych. Co więcej, jest bezglutenowy i bezzbożowy, co czyni go odpowiednim dla osób z ograniczeniami dietetycznymi. Po opieczeniu lub upieczeniu naan nabiera złocistej, lekko chrupiącej krawędzi, pozostając jednocześnie miękki w środku – dokładnie to, czego oczekujesz od pizzy na cienkim cieście.
- Niska zawartość węglowodanów netto (zazwyczaj 3-5g na porcję)
- Bezglutenowy i bezzbożowy
- Szybki w przygotowaniu – bez wałkowania ciasta czy wyrastania
Jak zrobić niskowęglowodanową pizzę na cienkim cieście z Unbun Naan
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C. Gdy się nagrzewa, połóż swój Unbun Naan na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Aby uzyskać dodatkową chrupkość, możesz lekko posmarować naan oliwą z oliwek lub roztopionym masłem przed dodaniem dodatków. Ten krok pomaga również zapobiec rozmoczeniu.
Rozprowadź cienką warstwę niskowęglowodanowego sosu marinara lub bezcukrowego sosu do pizzy na naanie, pozostawiając mały brzeg na skórkę. Dodaj starty ser mozzarella i ulubione dodatki – pepperoni, pieczarki, paprykę, oliwki lub gotowaną kiełbasę sprawdzą się świetnie. Umiarkuj ilość dodatków, aby nie obciążyć spodu. Piecz przez 8-12 minut, aż ser się roztopi, a brzegi będą złocistobrązowe. Odstaw na minutę do ostygnięcia przed krojeniem.
- Użyj kamienia do pizzy lub wstępnie nagrzanej blachy dla dodatkowej chrupkości
- Nie przesadzaj z sosem ani dodatkami – mniej znaczy więcej dla stabilnego spodu
- W wersji bez nabiału użyj wegańskiego sera i pomiń smarowanie masłem
Kreatywne pomysły na dodatki do Twojej pizzy na Unbun Naan
Jedną z najlepszych rzeczy w pizzy na cienkim cieście jest to, jak bardzo można ją dostosować. Do klasycznej Margherity dodaj świeżą mozzarellę, bazylię i odrobinę glazury balsamicznej. Jeśli masz ochotę na coś bardziej sycącego, wypróbuj wersję z kurczakiem BBQ z rozdrobnionym kurczakiem z rożna, czerwoną cebulą i bezcukrowym sosem BBQ.
Na śródziemnomorski akcent użyj hummusu jako bazy, a następnie dodaj ser feta, oliwki kalamata, suszone pomidory i szczyptę oregano. Jeśli chcesz pizzę w stylu śniadaniowym, dodaj jajecznicę, bekon i ser cheddar. Możliwości są nieograniczone, a Unbun Naan radzi sobie ze wszystkimi doskonale.
- Śródziemnomorska: hummus, feta, oliwki, szpinak
- Kurczak BBQ: bezcukrowy sos BBQ, kurczak, czerwona cebula, kolendra
- Warzywna Supreme: cukinia, papryka, pieczarki, karczochy
Łączenie pizzy na cienkim cieście z innymi niskowęglowodanowymi przysmakami
Niskowęglowodanowa pizza na cienkim cieście jest sycąca sama w sobie, ale możesz uzupełnić posiłek prostą sałatką lub kilkoma chrupiącymi przekąskami. Aby dodać chrupkości bez węglowodanów, rozważ podanie pizzy z Bagel Chips - Plain lub Bagel Chips - Variety Pack. Te chrupiące, bezglutenowe chipsy idealnie nadają się do maczania w dodatkowym sosie marinara lub kremowym dressingu ranczerskim.
Jeśli organizujesz spotkanie, możesz również zaoferować Soft Pretzel Nuggets - Classic lub Soft Pretzel Nuggets - Everything jako zabawną przystawkę obok pizz na naanie. Te kąski wielkości kęsa świetnie nadają się do dzielenia i urozmaicają każdy niskowęglowodanowy zestaw.
- Połącz z chrupiącą zieloną sałatką skropioną oliwą z oliwek i octem
- Podawaj z Bagel Chips jako chrupiący dodatek lub do maczania
- Dodaj Soft Pretzel Nuggets na talerz na dzień meczu lub przyjęcie
Przygotowanie niskowęglowodanowej pizzy na cienkim cieście z Unbun Naan jest szybkie, łatwe i nieskończenie konfigurowalne. Niezależnie od tego, czy jesteś na diecie keto, czy po prostu szukasz lżejszej opcji pizzy, ten przepis dostarcza smaku i tekstury bez węglowodanów. Aby uzyskać kompletny niskowęglowodanowy posiłek, zapoznaj się z naszą ofertą Unbun Naan i innych bezglutenowych ulubieńców w The Greater Knead.