5 enkla keto-vänliga lunchidéer med Unbun Tortillas

Att hålla sig till en keto-diet betyder inte att du måste ge upp wraps, tacos eller snabba luncher. Faktum är att med rätt lågkolhydrat-tortilla kan du njuta av alla dina favoritmåltider som du äter med händerna utan kolhydraterna. Unbun Tortillas från ROYO Bread Co. är en gamechanger för alla som följer en keto- eller glutenfri livsstil. De är mjuka, smidiga och innehåller endast 2 g netto kolhydrater per tortilla, vilket gör dem till den perfekta basen för kreativa, mättande luncher.

Oavsett om du meal preppar för veckan eller behöver en snabb lunch mitt på dagen, kommer dessa fem keto-vänliga lunchidéer att hålla dig mätt, fokuserad och på rätt spår. Varje recept använder Unbun Tortillas och enkla ingredienser som du förmodligen redan har i ditt kök. Låt oss dyka in.

1. Klassisk Keto Kyckling Caesar Wrap

Denna wrap förvandlar den älskade Caesarsalladen till en portabel lunch. Börja med att grilla eller strimla en tillagad kycklingbröstfilé. Blanda kycklingen i en skål med en generös matsked keto-vänlig Caesardressing (leta efter en utan tillsatt socker). Tillsätt en handfull färsk romansallad, lite hyvlad parmesanost och en nypa svartpeppar.

Lägg en Unbun Tortilla platt på en ren yta. Skeda kycklingblandningen längs mitten, vik sedan in sidorna och rulla ihop ordentligt. För extra crunch kan du lägga till några krutonger gjorda på överblivet keto-bröd. Denna wrap håller sig vackert och blir inte blöt om du gör den kvällen innan. Det är ett utmärkt alternativ för kontorsluncher eller picknickar.

• Använd grillad kyckling för att spara tid på hektiska vardagar.

2. Kryddiga Tonfisk-Tacos Utan Sallad

Tonfisksallad får en kryddig makeover i dessa lågkolhydrat-tacos. Häll av en burk tonfisk och blanda med två matskedar majonnäs, en tesked sriracha eller het sås och en skvätt limejuice. Tillsätt finhackad selleri eller rödlök för crunch. Smaka av med salt och peppar.

Värm två Unbun Tortillas i en torr stekpanna i cirka 30 sekunder per sida. Skeda den kryddiga tonfiskblandningen på varje tortilla och toppa med strimlad sallad, tärnad avokado och en nypa koriander. Dessa tacos är sprängfyllda med smak och är klara på under 10 minuter. De är perfekta för en snabb lunch när du har ont om tid men ändå vill ha något mättande.

• För extra protein, tillsätt en nypa hampafrön eller krossade fläsksvålar.

3. Lågkolhydrat-Frukostburrito (Lunchversion)

Vem säger att frukostburritos bara är för morgonen? Denna lågkolhydratversion är rejäl nog för lunch. Vispa två ägg i en non-stick-panna med lite smör. Tillsätt tillagad frukostkorv eller baconbitar, en handfull riven cheddarost och en sked salsa. Koka tills äggen stannat och osten smält.

Skeda äggblandningen på en varm Unbun Tortilla. Lägg till en skiva avokado och en klick gräddfil om så önskas. Vik in sidorna och rulla ihop ordentligt. Du kan slå in den i folie för att hålla den varm om du tar med den. Denna burrito är fullpackad med protein och nyttiga fetter, vilket håller din energi stabil genom eftermiddagen.

• Förbered äggblandningen kvällen innan för att snabbt värma upp på morgonen.

4. Grekisk Kyckling Gyros Wrap

Ta med smakerna från Medelhavet till din lunch med denna keto gyros wrap. Marinera skivad kycklingbröstfilé i olivolja, citronjuice, vitlök, oregano och salt i minst 30 minuter. Grilla eller stek i panna tills den är genomstekt. Låt kycklingen vila, skär sedan i strimlor.

Bred ut en matsked tzatzikisås (köpt eller hemmagjord) på en Unbun Tortilla. Lägg på kycklingstrimlor, skivad gurka, cocktailtomater och rödlök. Tillsätt några Kalamata-oliver för en salt smak. Rulla tortillan hårt och skär i halvor. Denna wrap är uppfriskande, syrlig och otroligt mättande utan några av kolhydraterna från traditionellt pitabröd.

• För en vegetarisk version, byt ut kycklingen mot grillad halloumi eller extra fast tofu.

5. BLTA Wrap (Bacon, Sallad, Tomat, Avokado)

Den klassiska BLT får en keto-uppgradering med tillsats av krämig avokado. Stek fyra skivor bacon tills de är krispiga, låt sedan rinna av på hushållspapper. Medan baconet svalnar, skiva en halv avokado och några cocktailtomater. Tvätta och torka en handfull romansalladsblad.

Lägg en Unbun Tortilla platt och bred ett tunt lager majonnäs (eller avokadooljemajonnäs) över ytan. Lägg på sallad, tomater, avokadoskivor och bacon. Krydda med en nypa salt och peppar. Rulla tortillan hårt, vik in sidorna allt eftersom. Denna wrap är krispig, krämig och salt på samma gång. Det är en perfekt no-cook-lunch för varma dagar när du vill ha något lätt men mättande.

• Använd kalkonbacon för ett magrare alternativ utan att offra smaken.

Unbun Tortillas gör keto-lunchförberedelser enkla och läckra. Oavsett om du längtar efter en klassisk wrap, kryddiga tacos eller en rejäl frukostburrito, så håller dessa lågkolhydrat-tortillas formen vackert och håller ditt kolhydratintag lågt. Prova ett av dessa recept den här veckan och utforska fler keto-vänliga produkter hos ROYO Bread Co. för att hålla dina måltider spännande och på rätt spår.