5 個使用 Unbun 玉米餅的簡易生酮午餐點子

遵循生酮飲食並不代表您必須放棄捲餅、塔可或快速午餐。事實上，只要選對低碳水玉米餅，您就能享受所有喜愛的手持餐點，而無需攝入過多碳水化合物。來自ROYO Bread Co.的Unbun玉米餅對於任何遵循生酮或無麩質飲食的人來說，都是一項革命性產品。它們柔軟、有彈性，每張玉米餅僅含2克淨碳水化合物，是製作創意、令人滿足的午餐的完美基底。

無論您是在為一週備餐，還是需要快速解決一頓午餐，這五個生酮友善的午餐點子都能讓您保持飽足、專注，並堅守飲食計畫。每個食譜都使用Unbun玉米餅和您廚房裡可能已經有的簡單食材。讓我們開始吧。

1. 經典生酮雞肉凱薩捲

這款捲餅將備受喜愛的凱薩沙拉變成了方便攜帶的午餐。首先，將煮熟的雞胸肉烤熟或撕成絲。在碗中，將雞肉與一大匙生酮友善的凱薩醬（選擇無添加糖的）混合。加入一把新鮮的蘿蔓生菜、一些帕瑪森起司刨片，並撒上少許黑胡椒。

將一張Unbun玉米餅平鋪在乾淨的檯面上。將雞肉混合物舀到中央，然後摺入兩側並緊緊捲起。若要增加酥脆口感，可以加入幾塊用剩餘生酮麵包製成的麵包丁。這款捲餅非常耐放，即使前一天晚上做好也不會變軟。它是辦公室午餐或野餐的絕佳選擇。

• 使用烤雞可以節省忙碌平日的時間。

2. 辣味鮪魚無生菜塔可

鮪魚沙拉在這些低碳水塔可中有了辛辣的改造。瀝乾一罐鮪魚，並與兩湯匙美乃滋、一茶匙是拉差辣椒醬或辣醬，以及少許萊姆汁混合。加入切碎的芹菜或紅洋蔥以增加口感。用鹽和胡椒調味。

在乾鍋中將兩張Unbun玉米餅各加熱約30秒。將辣味鮪魚混合物舀到每張玉米餅上，並放上生菜絲、切塊的酪梨，以及少許香菜。這些塔可風味十足，而且不到10分鐘就能完成。當您時間緊迫但仍想享用令人滿足的餐點時，它們是快速午餐的完美選擇。

• 若要增加蛋白質，可以撒上一些大麻籽或壓碎的豬皮。

3. 低碳水早餐捲餅（午餐版）

誰說早餐捲餅只能在早上吃？這個低碳水版本豐盛到足以當作午餐。在一個不沾鍋中用少許奶油炒兩個蛋。加入煮熟的早餐香腸或培根碎、一把切達起司絲，以及一湯匙莎莎醬。煮到蛋凝固且起司融化。

將蛋混合物舀到一張溫熱的Unbun玉米餅上。如果需要，可以加入一片酪梨和一團酸奶油。將兩側摺入並緊緊捲起。如果您要外帶，可以用錫箔紙包起來保溫。這款捲餅富含蛋白質和健康脂肪，能讓您的精力在整個下午保持穩定。

• 可以前一天晚上準備好蛋混合物，早上快速加熱即可。

4. 希臘雞肉沙威瑪捲

用這款生酮沙威瑪捲將地中海風味帶到您的午餐桌上。將雞胸肉片用橄欖油、檸檬汁、大蒜、奧勒岡和鹽醃製至少30分鐘。燒烤或煎至全熟。讓雞肉靜置一下，然後切成條狀。

在一張Unbun玉米餅上塗抹一湯匙的優格黃瓜醬（市售或自製皆可）。鋪上雞肉條、小黃瓜片、小番茄和紅洋蔥。加入幾顆卡拉馬塔橄欖以增添鹹味。將玉米餅緊緊捲起並對半切開。這款捲餅清爽、帶有酸味，且非常令人滿足，完全沒有傳統皮塔餅的碳水化合物。

• 素食版本可以用烤哈魯米起司或特硬豆腐代替。

5. BLTA 捲餅（培根、生菜、番茄、酪梨）

經典的BLT三明治因為加入了奶油般的酪梨而獲得生酮升級。將四片培根煎至酥脆，然後放在紙巾上瀝油。在培根冷卻的同時，將半顆酪梨和幾顆小番茄切片。清洗並擦乾一把蘿蔓生菜葉。

將一張Unbun玉米餅平鋪，在上面塗抹薄薄一層美乃滋（或酪梨油美乃滋）。鋪上生菜、番茄、酪梨片和培根。用少許鹽和胡椒調味。將玉米餅緊緊捲起，邊捲邊將兩側摺入。這款捲餅同時擁有酥脆、奶油和鹹香的口感。它是炎熱天氣裡完美的免烹飪午餐，輕盈卻又飽足。

• 使用火雞培根可以獲得更瘦的選擇，同時不犧牲風味。

Unbun玉米餅讓生酮午餐的準備工作變得輕鬆又美味。無論您渴望經典的捲餅、辣味塔可，還是豐盛的早餐捲餅，這些低碳水玉米餅都能完美成型，並讓您的碳水化合物攝取量維持在低點。本週就試試其中一個食譜，並探索ROYO Bread Co.更多生酮友善的產品，讓您的餐點保持精彩且不偏離軌道。